本周四“一起查餐厅”聚焦校园食品安全金码2站


发布时间: 2019-10-21

  为了全方位保障校园食品安全、加强食品安全风险隐患排查,本周四(10月24日)上午10点,由市市场监督管理局与东莞报业传媒集团联手开展的现场查处、现场直播的餐企联合检查行动“一起查餐厅”,将重点关注校园食品安全,对校园食堂及周边餐饮单位重点巡查,突击检查被抽查对象的后厨。3个检查对象由市人大代表、市政协委员和市民代表随机抽取产生。

  记者从市市场监管局了解到,本次行动目的在于持续加大学校食品安全监管力度,对全市组织开展2019年秋季学校及校园周边食品经营单位专项检查、进一步落实学校食品安全主体责任,切实保障学校食品安全。

  除了校园食堂,在本周四的“一起查餐厅”行动中,校园周边的餐饮经营单位也是本次检查的重点。江苏租赁违规提供融资遭罚50万 董事长熊先根被

  根据相关规定,执法人员将对被抽选餐饮单位逐项、逐条检查,不放过任何食品安全隐患和违法违规经营线索。对于发现的食品安全隐患, 要下达书面责令整改通知书,督促其落实整改,消除存在隐患。

  在检查过程中,执法人员将会重点检查食品经营者的资质、加工场所环境卫生、从业人员健康卫生和培训、食品原辅材料进货查验和索证索票、食品采购、储存管理、食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒、食品安全加工操作过程、食品添加剂的使用等情况。

  如果你关注校园食品安全或是遇到相关餐饮场所存在食品安全问题,可关注东莞时报官微报料。

  “一起查餐厅”行动全年都接受市民报料,报料时可根据以下常见餐饮违法行为提供线索:无证或超备注项目经营;经营标签不合格食品;经营过期食品;经营无中文标签食品;经营国家禁止使用的食品原料;在食品当中添加非食用物质;从业人员无健康证;未配备食品安全管理员;未履行索证索票制度;未定期对食品安全状况进行检查评价;未制定应急预案;未按要求进行餐饮具清洗消毒保洁;使用假冒伪劣酒水、食用油等。

  行动计划:不定时抽查全市范围内的餐厅及食堂,金码2站论坛,行动贯穿全年,共12场联合行动,每次随机抽查2-3家餐厅或食堂,发现问题,曝光问题,整改问题,现场直播。

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